INGREDIENTES
- 3 Aguacates de Frutropic - La huerta de Félix
- 200 g de bonito en aceite.
- 1 limón
- 1 tomate maduro pequeño.
- 1/4 de cebolla.
- 1 ramita de cilantro.
- 4 cucharadas de mayonesa.
- Brotes germinados.
- Salsa picante (opcional)
- Sal.
INSTRUCCIONES DE COCINADO
1. Pela el aguacate, trocea la pulpa y disponla en un bol. Rocíala con un poco de limón y añade el tomate, la cebolla y el cilantro picado.
2. Condimenta con unas gotas de salsa picante (tabasco según gusto) y una pizca de sal, y aplasta todos los ingredientes con un tenedor. Reserva.
3. Pela los aguacates restantes y córtalos en láminas. Extiéndelas sobre 8 trozos de film transparente, superponiéndolas, y pincélalas con limón.
4. Extiende encima un poco del guacamole preparado, añade el bonito escurrido y añade más guacamole. Enrolla y sirve con mayonesa y germinados picaditos.
¡Buen provecho y a disfrutar!