Litchi

DESCRIPCIÓN LITCHI

El litchi es un fruto cuyo origen es asiático aunque su cultivo se ha extendido por todas las zonas subtropicales del mundo, incluido España. Su árbol, que alcanza una altura de diez a doce metros,  tiene ramas bajas en su tronco, es recto y áspero, la corteza tiene color oscuro y la corona densa y cilíndrica. Los frutos cuelgan en racimos del árbol y tienen una pulpa tierna y ácida, que deja en el paladar un gusto a rosa muy refrescante.

Los litchis cuando están para consumir presentan un color entre rosa y rojo oscuro por fuera y nacarado por dentro. Es una fruta dulce y de fina consistencia, aportando a los platos, además de nuevos sabores y colores, una buena cantidad de nutrientes.

Su peso ronda entre los 15 gramos y 20 gramos. Actualmente la temporada en la que habitualmente se recoge el litchi es entre julio y agosto.

Puedes encontrarlo en Frutropic La huerta de Félix en formato de 2 y 4 kilogramos.