EL AUTÉNTICO MANGO ES ESTE.
DESCRIPCIÓN
Describimos como la excelencia de la costa tropical granadina a esta variedad de mango, gracias a su potente sabor. Los mangos Osteen poseen forma ovalada y alargada, además de un intenso color rojo púrpura, característico cuando alcanzan la madurez. Su piel es gruesa y el hueso es bastante pequeño. Por otro lado su pulpa, la cual es de excelente calidad y jugosa , tiene un color amarillo anaranjado y carece de hebras y fibras.
Su peso medio es de 550 gramos . Actualmente la temporada en la que habitualmente se recoge esta clase de mango es entre agosto y noviembre.
PROPIEDADES Y BENEFICIOS PARA LA SALUD
El mango es una fruta dulce y refrescante de fácil consumo y digestión. Sus propiedades nutritivas varían en función del tipo y grado de madurez; Sin embargo, todos destacan por su elevado contenido en agua y su gran riqueza de nutrientes.
Aporta vitamina B, destacando el ácido fólico. Los mangos aún verdes, que se consumen principalmente en ensaladas, son ricos en vitamina C y contienen una cantidad moderada de provitamina A. Esta composición varía en los mangos maduros, que son ricos en provitamina A y contienen una cantidad moderada de vitamina C.
El consumo de vitamina A es útil para prevenir enfermedades infecciosas, cutáneas, mucosas, óseas, capilares, oculares y aquellas del sistema inmunológico.
Su alto contenido en vitamina C contribuye en la absorción del hierro y la generación de glóbulos rojos; también ayuda en la formación del colágeno, los dientes y los huesos. Estas vitaminas hacen de esta fruta un buen antioxidante, compuestas de propiedades nutritivas para todas las personas de cualquier edad. Por otra parte, contribuye a reducir el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, degenerativas y cancerígenas.
Su alto contenido en hierro resulta útil para tratamientos de anemia y demás afecciones de la sangre.
Un bajo contenido en grasas, sodio y calorías permite su consumo en las dietas para adelgazar y en casos de hipertensión.
Su alto contenido en fibra aporta propiedades laxantes, previene el estreñimiento, reduce las tasas de colesterol en la sangre y ejerce un buen control de glucemia .